Le Bourgogne Aligoté 2024 reflète toute la fraîcheur et la précision d’un millésime exigeant. Issu d’un travail minutieux à la vigne et en cave, ce vin met en avant la pureté du fruit et l’expression minérale du terroir.

Le terroir

Parcelles implantées sur des sols argilo-calcaires bien drainés, favorisant un enracinement profond et une maturation progressive. Ce terroir confère au vin tension et élégance.

Le millésime 2024

Vendangeé le 28 septembre 2024.
Millésime marqué par une pluviométrie élevée et des températures fraîches, ralentissant la maturité. Une sélection rigoureuse des raisins a permis de préserver fraîcheur et équilibre.

Vinification & élevage

• Pressurage doux
• Débourbage léger
• Fermentation en cuves inox
• Élevage sur lies fines avec voile levurien
• Sans sulfite

Fiche technique

Appellation : Bourgogne Aligoté
Millésime : 2024
Cépage : Aligoté
Alcool : 10,5 % vol
Mis en bouteille : Décembre 2025
Production : env. 1 500 bouteilles

Dégustation

Nez fin sur les agrumes et les fleurs blanches.
Bouche saline et fraîche, à la finale oxydative.